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      提高飲料價格引熱議 包裝趨小化利于成本減少

      更新時間 : 2021-04-21

           近日,可口可樂將提高飲料價格消息一出,引得眾人關注和熱議。飲料巨頭可口可樂表示,由于原料包裝和瓶罐裝廠的運營、運輸等成本上漲的影響,對此或將做出價格上調的措施,但沒有透露哪些可口可樂產品將會漲價。其實,在飲料成本中,包裝成本占據著重要份額。如今,企業在包裝上做起了文章,飲料包裝趨于小化,減少包裝成本的同時,也方便攜帶、控制食量,促進健康飲食。
       

       
        近年來,伴隨著中國經濟發展、居民收入水平提升及消費飲食結構的調整,和戶外出行、旅行、就餐的頻率增加,中國飲料行業呈現出整體良好的增長態勢。數據統計顯示,2019年中國整體軟飲料市場銷售收入達到9914億元,五年間年均復合增長率接近6%。按此推算,2024年預計有望達到13230億元。
       
        隨著消費者健康飲食觀念的增強,傳統碳酸飲料的龍頭地位不在。而氣泡水、蘇打水無糖無熱量的新型碳酸飲料,是相對較為健康的碳酸飲料替代品,或再引起碳酸飲料浪潮。據悉,得益于中國和印度市場的強勁增長,一季度可口可樂亞太地區的單箱銷量漲9%,該季度可口可樂氣泡飲料實現4%的銷量增長,無糖可樂銷量則大漲8%。
       
        雖是如此,但近日該公司表示將提高飲料價格,以應對大宗商品價格上漲的影響,消息一出引得眾人關注和熱議。不過,對價格上漲,公司將進行智能管理,考慮使用包裝尺寸的方式,并真正為消費者優化價格點。
       
        另外,公司也正在研發環保新包裝,新包裝由含塑料內襯的紙殼以及可回收的塑料蓋組成,減少包裝成本的同時,也有助于減少塑料包裝材料的使用,改善了環境。
       
        業內人士分析稱,飲料成本除了來自于原漿成本、瓶罐裝廠的運營、運輸、銷售、廣告等之外,非常大的成本就是包裝成本。目前,不少飲料企業已經開始推出更小的罐裝和瓶裝飲料。也有飲料加工企業表示,對飲料包裝尺寸進行調整,縮小包裝尺寸,減少包裝成本的同時,也能真正為消費者優化價格點,減少價格上漲幅度。
       
        從市場上來看,飲料行業已出現了包裝尺寸縮小的趨勢,如250ML塑料瓶裝飲料、330ml罐裝飲料、200ml罐裝以及有200g、208g、255g、308g、380g等多種規格。在飲料行業,飲品通過縮小包裝尺寸,不僅減少包裝成本,改善環境,更是迎合了單人型消費經濟,同時也便于控制食量,幫助消費者減少熱量、糖分、脂肪等的攝入量,促進健康飲食。
       
        現如今,飲料市場已走起了“小而萌”路線,各大飲料品牌都瞄準“迷你”市場,紛紛推出小包裝飲料產品,既迎合了年輕人“萌”時尚的審美偏好,也能滿足新生代年輕人輕量化消費和健康生活方式的理性需求。更重要的是,在飲料包裝成本等提升的壓力下,企業對飲料包裝尺寸進行調整,推出小包裝產品,也在一定程度上節約了包裝成本。


      文章來源:食品機械設備網 

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